الموضوع: طبق الكيما ((أكلة هندي ))

طبق الكيما ((أكلة هندي ))

المقاديــر:

كيلو لحمة مفرومه
3 بصلات مفرومه
2 طماطم مقطعه مربعات
2 فلفل...
نص علبة صلصلة الطماطم
ثلاثة ارباع علبة كبيرة بازيللا
شوية كزبرة مفرومه
عصير ليمونه
ملح + فلفل اسود + قرفه (حسب الذوق)
شوية زيت للقلي
كأس ماء
وخبز صامولا




الطريقــة :

- نغسل اللحم عدل وننقعه بالليمون...
- نشوح البصل بالزيت حتى يحمر..
- وبعدها نحط اللحم على البصل ونحط عليه عصير الليمونه..
- ونحركه لين يندمج مع البصل..
- وبعدها نحط الطماطم ونحركه..
77
7




- ونحط عليهم البهارات (ملح / فلفل اسود / قرفه) ونحركه.
- ونحط عليه الفلفل بعد ماافتحه بالسكين عشان تطلع حرارته ونحط البازيللا ونخلطه..
77
7





- وبعدها نخلط صلصلة الطماطم مع الماء ، ونحطه على الخلطه...
77
7






- ونغطيه ونخليه على نار هاديه لين يتشرب...
- وبعدها نحطه في الصامولا مثل الصورة..(حطيت علية صلصلة الفلفل كريستال)
77
7



ويفضل نحطه بالشواية...



وهذه النتيجة قبل لانحطه بالشواية...
77
7

يعطيك العافــــــــــــــــــيه