الموضوع: عجينة العيش محشية باللحم فى الفرن با الصووور

عجينة العيش محشية باللحم فى الفرن



المقادير العجينة



3كوب من الدقيق------------------2/1 كوب من الزيت--------------------ملعقة من الملح



ملعقة من الخميرة--------------------قليل من الماء للعجن----------------كوب من الزبادى






مقدار كفتة اللحم



2/1 كيلو من اللحم-------------3ملاعق من السمن او الزيت------------------2ملعقة من الطحينة



ملح---------فلفل----------------بهارات



بصلة مبشورة---------------ثمرتين من الطماطم مقطعين قطع صغيرة





طريقة العجينة


نبدء بخلط المواد السائلة مع بعضها البعض





ثم نضيفها الى العجينة ونتركها لكى تخمر جيدا




والان نبدء فى تحضير اللحم للحشو العجينة




بعد ان يحمر البصل مع اللحم ويجف ماء اللحم نضيف الية الطماطم المقطعة






وبعد نضيف معلقتين من الطحينة على خليط اللحم ثم يرفع من على النار






والان نبدء فى فرد العجينة بالاشكال التى تحبينها






ثم تحشى بمقدار من خلطة اللحم




وتقفل على هذا الشكل كما هو موضح فى الصورة




وترص فى الصنية المخصصة للفرن ولاتنسى ان تدهن الوجة بالبيض المضاف الية


قليل من اللبن





وممكن ان تشكل بهذا الشكل ايضا مثل الخبز العادى




وهذا هو الشكل النهائى بعد ان خرجت من الفرن





وهذا هو شكل الخبز العادى بعد خروجة من الفرن




وهذا الشكل النهائى للخبز كلة

<A href="http://up109.arabsh.com/]" target=_blank>

تسلم دياتك روعه

الله يعطيك العافيه وجاري التطبيق

اشكر مرور الجميع

تسلمي يا غاليه.. موفقه بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

ماشاء الله تبارك الله
شكلها يفتح النفس
جزاك الله خير

مشكوووورة
شي لذيذ

يعطيك العافــــــــــــــــــيه