المقادير

بطاطس و باذنجان مقطعه مكعبات مملحه و مقليه








طماطم ... و فلفل رومي ... تقطع مكعبات و تملح
كزبره خضراء.... تفرم فرم ناعم







خبز لبناني ( البعض يسميه مفرود ) يقطع مكعبات و يقلى







نعمل الصوص ... مقاديره :

علبة زبادي + ملعقتين أكل مايونيز + رشة ملح
ملعقة أكل زيت زيتون + قليل من عصير الليمون
ملعقة أكل من صلصة ماري القشديه .. لسيزار
و يمكن أن تستغني عنها بإضافة قليل من الثوم المهروس








الآن ضعي البطاطس و الباذنجان في الصحن







أخيرا ضعي ... الخبز المقلي ... و الصوص









وبالهنـــــــــــــــــــ ـــــــا والعافية ع قلبكم