المثلوثه على أصولها00بالصور

**احساس غريب** · 08-03-2009, 09:20 AM

المقادير

ملعقة زيت دوار الشمس
ربع كيلو لحم غنم مقطع لشرائح رفيعة
ربع كيلو جزر مقطع لانصاف طولية
علبة من اعراش الذرة الصغيرة مقطعة لانصاف
حفنة ملفوف مقطعة لاجزاء ناعمة
4 قطع اناناس مقطعة لمربعات متساوية
6 اعراش بصل اخضر مفروم
علبة من الكريمة الحامضة الحلوة
ملعقة كزبرة مفرومة.

الطريقة
1- اقلي اللحم في الزيت لعشر دقائق
2- او حتى ينضج ويتحمر، ثم احتفظي به جانبا بعد تصفيته من الزيت بواسطة ورق المطبخ الشفاف
3- في نفس الزيت اقلي بقية المقادير لمدة سبع دقائق باستثناء الكريمة
4- اضيفي الكريمة واستمري في الطبخ حتى تغلي المقادير
5-أضيفي اليها قطع اللحم، حركي المقادير قليلا
ثم زينيها بالكزبرة وقدميها مع الرز او النودل.

وبالهنا والشفا

منقول

طريقة ترتيب الطبخه

أول شئ نحط طبقة الجريش

ثاني شئ نحط الخبز الي رشيناه بالمرق وشويه من حشوا البصل ونحط الخضرة الي كانت بالقدر

الحين نحط الارز

وبعدين فوقه نصف ا لدجاج ونحط الحشو البصل والمكسرات ونزينه
ونرش فوقه سمن بلدي

وسلامتكم00