الموضوع: وصفه من المطبخ الايراني ..الكباب مع الارز بالشبت.... بالخطوات المصوره

وصفه من المطبخ الايراني ..الكباب مع الارز بالشبت.... بالخطوات المصوره

وصفه خفيفه ولها طعم مميز لذيذ


المقادير والطريقه :

4 بصله متوسطه مبشوره ومهروسه نفس طعام الاطفال شوفوا الصوره

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 105KB.


نضيف عليها ملعقه كبيره كركم

ملعقه ملح

ملعقه بهار حلو

ملعقه فلفل اسود


ونخلطهم ونخليهم ربع ساعه عشان البصل ياخذ طعم البهار

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 123KB.

في هاي الاثناء نروح للرز البسمتي

في مله كبيره تسيحين ملعقه سمن مع ملعقتين زيت

ونحمر فيهم كوبين ارز بسمتي

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 102KB.



ونضيف الماء ( حسب نوع الارز الي بتستخدميه ) والملح ونخليه على نار هادئه لين يستوى

نيجي للكباب

نضيف على خلطه البصل اللحم المفروم والبقدونس المفروم ونقلب

ونسويها على شكل مستطيلات سمكها سم تقريبا ونرصها في صينيه الفرن او تشوى على الفحم

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 135KB.


في مقلاه نقلي حبه ثوم صغيره مفرومه مع ملعقه زبده كبيره

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 131KB.


هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 148KB.


نجهز الشبت المفروم ونضيفه للمقلاه ونقلب 3 دقائق لين يكون لونه الاخضر الطبيعي


ونضيفه للارز

ونقلبه طبعا بعيد عن النار





تعالوا نشوف الكباب في الفرن


نفتح ونطل طله

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 120KB.


واااااااااااااااااااااااا ااااا اااااو


شكله استوى وريحته طلعت


الحين نغرفه ونقدمه مع الارز

وممكن نسوي جنبه سلطه روب وخيار


هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 122KB.

اشكر مرورك

مشكور يعطيك العافية