الموضوع: سندويشات الكيما بخبز الجباتي

سندويشات الكيما بخبز الجباتي


المقادير :
ملعقتين سمن
بصلتين مقطعتين شرائح
قرن من الفلفل الاخضر الحار مفروم فرم ناعم
3 فصوص ثوم مهروسه
ملعقة شاي من بشر الزنجبيل
¼ كوب ماء
750 غ لحم مفروم
نص ملعقة كركم
ملعقة شاي قرفة مطحونة
ملعقتين شاي كمون مطحون
ملعقة شاي هيل مطحون
نص ملعقة شاي فلفل حار بودرة
نص ملعقة شاي قرنفل مطحون
2 ملعقة كزبرة مطحونة
¾ كوب بازلاء
علبة صغيرة صلصة الطماطم
نص كوب حليب جوز الهند



الطريقة:

1- سخني السمن في قدر كبير اضيفي إليه البصل والفلفل الاخضر والثوم
والزنجبيل وقلبي إلى أن يصبح البصل طري.



2- اضيفي الماء وغطيه ودعيه على النار لمدة 10 دقائق وقلبيه من فترة إلى أخرى.
3- اضيفي اللحم المفروم والكركم و القرفة والكمون والهيل والفلفل البودرة والقرنفل والكزبره وقلبيه على النار لمدة 10 دقائق أو إلى أن يصبح لون اللحم بني ويتبخر السائل الموجود في القدر
4- اضيفي البازلاء والصلصة وحليب جوز الهند ودعيه على نار هادئة من غير غطاء إلى أن يتبخر السائل الموجود تماما وتنضج اللحمة

ثم تحطين الكيما في الجباتي وتلفينه

الكيما ( ماهو أختي )؟؟

والله يجزاك خير

بارك الله فيك على هذا الطبخ الاكثر من رائع وعلى ما أظن الكيماهي اسم الطبخه والله اعلم


على العموم يا حبيبة الله يعطيكم العافية

[align=center][glow=990000]صح يمكن يكون اسم الطبخة إذا كان يعود أصل الطبخة لطبخ أجنبي

جزاكِ الله خير على التوضـــــيح

وهلا فيكِ[/glow][/align]

الله يعطيك ألف عافية

عافاكِ الله

أشكركِ على مرورك

[frame="1 80"]ماشاء الله عليكتستحقي الاشراف
دوم مواضيعك حلووه ورائعه
الله يوفقك ان شاء الله ولا تحرمينا من جديدك[/frame]

نعم فعلا تستحق الإشراف

جزاك الله خير على المرور

الحشوه اسمها كيما في بعض الدول واشكر مرور الجميع