الموضوع: كـــــورس كـــامل لتـعلم تحضير ^^ البـــــاي (الفطائر) ^^ ••.•°¯`•.••

11.في حاله وضع حشوة لا تخرمي العجينه بالشوكه


[img][/img]



12. ممكن وضع غطاء من القصدير علي الاطراف لمنع احتراقها اثناء الخبز.

لعمل الغطاء :

قصي دائرة من القصدير اكبر من قطر الصينيه.
طبقيها مربع.
قصي مثل الصورة تحصلي علي الطرف.
افتحيه ليصبح غطاء دائري.


[img][/img]


[img][/img]

13. الان نتعلم طريقه تحضير الباي المغطاة:

بعد وضع العجينه في الصينيه كما تعلمنا,قصي الزائد و اتركي 1 انش فقط

[img][/img]
14. اخرجي كرة العجينه الثانيه من الثلاجه و افردها لقطر اكبر 2 انش من قطر الصينيه


[img][/img]


15. طبقيها

[img][/img]



16. ضعي الحشوة..لو ستستعملين التفاح ضعي الكثير لانه سيهبط


[img][/img]

17. ضعي الغطاء و افرديه


[img][/img]