الموضوع: حــــــــــــــلو القهــــــــــــــــوة أصابع لذيذة

حــــــــــلو قــــــــهوة ســـــــــيـجارة__________________ ______________________



حلاوة جديدة
[img][/img]

المقادير

‬2× ‬كوب طحين لجميع الاستعمالت منخول مع رشة ملح× ‬
1×/‬2× ‬كوب سكر× + ‬ملعقة اكل زبدة سائحة
بيضة واحدة
1×/‬2× ‬كوب عصير برتقال× »‬عصير برتقالة واحدة׫‬
11×/‬2× ‬ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور× ‬
زيت للقلي× ‬الغزير

للتقديم والتزيين
كوب عسل او مسحوق سكر حسب الذوق
1×/‬2× ‬كوب مكسرات مفرومة
×»‬يكفي× ‬المقدار لـ× ‬10× ‬اشخاص׫‬

الطريقة×:‬

‬يخلط السكر والبيض وعصير البرتقال وقشر الليمون
‬يضاف اليه الطحين ويعجن لتكون عجينة متماسكة ملساء×.‬
‬ترقق العجينة على سطح مرشوش بالطحين او النشا بسمك× ‬1× ‬ملم ثم تقطع مربعات× ‬6X6× ‬سم،× ‬او حسب الرغبة×.‬
‬تلف المربعات كما تلف السيجارة،× ‬ويستخدم قليل من الماء لترطيب الطرف ولصقه×.‬
‬يحمى الزيت وتقلى فيه العجينة الملفوفة حتى تحمر ترفع من الزيت،× ‬وتغمس في× ‬العسل او تصفى ويقطر عليها العسل او تدحرج او ترش بالسكر الناعم×.‬
‬تصف في× ‬صحن التقديم وتنثر المكسرات المفرومة على الاصابع المغطاه بالعسل،× ‬وتقدم×.‬

للتنويع×:‬
‬حلووو السيجارة الفاخرة
يعد حشو متكونا من×:‬
11×/‬2× ‬كوب جوز مطحون او لوز
11×/‬2× ‬ملعقة أكل مسحوق سكر
ملعقة اكل ماء ورد او ماء زهر
1×/‬2× ‬ملعقة صغيرة مسحوق هيل في× ‬حالة استخدام ماء الورد و1×/‬8× ‬ملعقة صغيرة مسحوق قرفة في× ‬حالة استخدام ماء الزهر والجوز×.‬
‬كما× ‬يمكن ان× ‬يعد الحشو باستخدام الفستق بدلاً× ‬من الجوز وفي× ‬هذه الحالة× ‬يستخدم ماء الزهر و1×/‬8× ‬ملعقة صغيرة من مسحوق المستكه مع السكر×.‬

‬ينثر الحشو في× ‬خط مستقيم موازٍ× ‬لطرف المربع ثم تلف عليه العجينة كما تلف السيجارة×.‬
‬تفرك نفس المكسرات المستخدمة للحشو لتزيين الاصابع بعد قليها وغمسها في× ‬العسل×.‬
وبالهناء والعافية ..........

منقول

ههههههههههههه

حلو شكلها

تسلمين

اشكر مرورك

جزاك الله خير

جزاك غاليتي

الشكر موصول لك

ماشاء الله لذيذه
تسلم يدك

اشكر مرورك اخي

تسلم يدك

طبق رائع