أم علي

**احساس غريب** · 08-31-2008, 04:45 AM

أم علي

سويتها من كم يوم وعلى فكرة أول مرة اسوي ام علي مع اني احبها بس مادري ليش ما اسويها وايد
بس طلعت رهيييييبة وطعمها وايد حلو
والطريقة لمنال العالم لكن مع تغيرات منّي بسيطة

*المقادير:
باكيت بف باستري(اللي فيه 15 شريحة واستعملت قليلة الدسم)
علبة قشطة
4/3 ك سكر
4/1 اصبع زبدة
1 م ص فانيلا
مكسرات(اللي تحبونها)
4 ك حليب سائل..

*الطريقة:
- تحمرون شرائح البف باستري في الفرن..وبعدين تكسرونها (نص الكمية) في الصحن اللي بتحطون فيه أم علي(لازم صحن فرن مثل بايركس)

- تخلطون الحليب+السكر+الفانيلا+القش� �ة+الزبدة على النار حتى يسخن الخليط..

- تصبون نص خليط الحليب على نص كمية البف باستري..

- تضيفون بقية كمية البف باستري..بعدين تضيفون خليط الحليب المتبقي..

- زينو الطبق بأي نوع مكسرات تحبونها(استعملت الصنوبر+الفستق+الكاجو+جوز الهند) ودهنت الطبقية العلوية بشوية قشطة عشان تعطيها نكهة حلوة ولون حلو عند التحمير في الفرن ..

- دخلو الطبق الفرن حتى تحمر الطبقة العلوية..وتعرفون ام علي احلى شي تاكلونها وهي حارة..

# ملاحظة: التزمو بكمية البف باستري والحليب<<<<أول ما تصبون كمية الحليب بتشوفونها وايد وبتحسون أن البف باستري متشبع منها بس خلوها شوي بعدين البف باستري بيشرب الحليب وبيطلع احلى

وهذي الصور