الموضوع: كفتة الرز بالتونه

كفتة الرز بالتونه



[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/4b774646ca.gif[/IMG]

شفت كفته بالتونه في احد المنتديات وعجبتني كلت اجيبه وتشاركوني رأيكم بيه

نبــــــــــــدأ

نقعت الرز المصري حوالي ربع ساعه وبعدين سلقته بمويه حاره سلق الين ما اتهرى مزبوط وصفيته من الماء الباقيه وحطيت عليه حوالي اربعه علب تونه اي نوع وبهارات مشكله وكاري وكمون وفلفل اسود وملح من كله ملعقه صغيره واذا تحبي تزيدي مافي مشكله وبقدونس مفروم واخلطي مع بعض يصير مثل العجين لان الرز مهروس تماما

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213569435.jpg[/IMG]

وبعدين شكلته اصابع وحطيته في بيض مخفوق حوالي خمس حبات وعليه من البهارات اللي استعملتي على الخلطه

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213569481.jpg[/IMG]


وشلته وحطيته في العيش المطحون( البقسماط) بالنسبه للعيش المطحون انا استعمل العيش الصامولي اقطعه قطع واخليه ينشف لمدة كم يوم وبعدين اطحنه وحطيت عليه اصابع الكفته وحركته مضبوط

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213569529.jpg[/IMG]

وهذا بعد ماخلصت منه

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213569581.jpg[/IMG]

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213569618.jpg[/IMG]

وبعدين قليته بالزيت الغزير

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213569648.jpg[/IMG]

وهنا بعد ماقليته وخلصت منه

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213570054.jpg[/IMG]

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213570157.jpg[/IMG]

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213570187.jpg[/IMG]

والصلصه الي تنفع معه هي
ملعقتين مايونيز عليه ملعقة كاتشب

[IMG]file:///C:/Documents%20and%20Settings/Administrator/My%20Documents/كفتة%20الرز%20بالتونه_files/14186_1213570123.jpg[/IMG]

وهنى وعافيه عليكم

منـــــــــــــــــــــــ ـــقول

جزاك الله خير الصور غير ظاهرة

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

يعطيك العافيه