الموضوع: شكشوكة زمان بالخطوات المصورة

المقادير:

2حبه بصل مقطع تقطيع متوسط

3حبات طماطم مقطع قطع متوسطه

6بيضات

حبه فلفل رومي ويمكن الاستغناء عنه

ملح

2ملعقة كبيره زيت


الطريقة:


يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن ثم يوضع عليه البصل ويحمر حتى تبدءا أطرافه بالاصفرار فقط أي لا تتركيه حتى يحمر لونه






ثم ضعي الفلفل البارد أو الحار الذي ترغبين وإن كنت لا تحبينه فلا يلزم استخدامه

ثم تضعي عليه الطماطم المقطعة قطعا متوسطه




وتتركينها مده دقيقتين حتى لا تنضج الطماطم كثيرا وتهرس



ثم أضيفي الملح وحركيه

ثم اخلطي البيض مع بعضه في صينيه منفردة ثم ضعيه على الطماطم





ثم قدميها في صحون وتؤكل مع خبز التنور و الحليب أو مع خبز المفرود و الشاهي وبالهناء والعافية




منقول

تسلم يدك
شكشوكة روووعة

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

رووووعه وأحياناً أسويها فطور في الصباح وأحطها داخل خبز صامولي ومع حليب وتطلع لذييذه

صحه وهنا على قلبك

يعطيك العافــــــــــــــــــيه