المقادير
ملعقــــــة اكل خميـــــــرة فورية
كوب وربع ماء
نص ملعقة شاي ملح
3ملاعق سكر
ملعقتين حليب بودرة
ربع كوب زيت
4كوب دقيــــــــــق
الطريقـــة
في وعاء فيــــه ماء دافي نضع ملعقة اكل خميرة وثلاث ملاعق سكر ونخلطهم معا 12 دقيقة او الى ان يصير رغوة من الخميرة
http://img211.imageshack.us/img211/7130/001tuo.jpg
بعد 12 دقيقة نضيف الحليب البودرة والدقيق ونعجن جيدا ثم ربع كوب الزيت وباقي الدقيق ونحعجن جيدا لخمس دقايق
http://img10.imageshack.us/img10/7528/004puz.jpg
http://img10.imageshack.us/img10/1235/006bn.jpg
http://img21.imageshack.us/img21/9996/009zr.jpg
نغطي العجين ونتركة يختمر لمدة ساعة
http://img39.imageshack.us/img39/161/012juz.jpg
ناخذ جزءمن العجين بشكل طولي ونرشة بالزعتر ونلفة بشكل رول
http://img39.imageshack.us/img39/6555/013zo.jpg
http://img694.imageshack.us/img694/1310/015od.jpg
ونقطعة ونصفة بصينية دائرية مدهونة
http://img97.imageshack.us/img97/9238/016p.jpg
\
وبنفس الطريقة نرش القرفة المطحونة مع السكر
http://img97.imageshack.us/img97/9653/018mi.jpg
http://img97.imageshack.us/img97/3972/019gax.jpg
http://img255.imageshack.us/img255/5773/020di.jpg
نستمر بنفس الطريقة بباقي المقادير عملت فيها حشوات تمر واخرى جبنة واخرى زعتر وقرفة مع السكر وغيرها
او تكون فيها
حشوات اخرى خضار او شاورما لحم او دجاج او نقانق
http://img29.imageshack.us/img29/8388/021wt.jpg
http://img29.imageshack.us/img29/9845/022sg.jpg
ونتركها تترتاح نص ساعة بعدها ندهن الوجة بالبيض المخلوط مع الحليب البودرة ويرش السمسم وحبة البركة عليها
http://img29.imageshack.us/img29/985/023xr.jpg
وندخلها الفرن الى ان تنضج
http://img43.imageshack.us/img43/9338/029df.jpg
http://img145.imageshack.us/img145/552/032zm.jpg
http://img145.imageshack.us/img145/8691/026hs.jpg
ملطووووووووووووووووش
