حساء كرات الدجاج بالكاري
[img]http://google11.net/up/uploads/595c561703.jpg[/img]
المقادير
300غ دجاج، مفروم
2 فصّ ثوم، مسحوقان
2/1 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مبشور
2/1 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
5 كوب أو 1250 مل ماء
1 مغلف شوربة الدجاج بالشعيرية
1 رشة ملح وفلفل أسود طازج، مطحون (حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم
طريقة التحضير
يمزج الدجاج المفروم مع الثوم والزنجبيل والكاري في وعاء ثم يُقرّص المزيج إلى كرات صغيرة.
يوضع الماء ومحتوى مغلف شوربة الدجاج بالشعيرية في قدر كبير ويغلى المزيج.
تضاف إليه كرات الدجاج، ثم تخفف النار وتترك المكونات على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
يتبّل الحساء بالملح والفلفل الأسود الطازج والمطحون.
تزيّن الشوربة بالبقدونس وتقدّم.
