طريقه جميله لعمل الدجاج ....بالصور

طريقه جميله لعمل الدجاج ....بالصور
________________________________________
بسم الله الرحمن الرحيم

المتطلبات بدون مقادير
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير


[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/eA982509.bmp[/IMG]

الطريقة:

قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا

[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/pv283693.bmp[/IMG]


احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر

[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/2Py83879.bmp[/IMG]

و عند اللافخاد و الاوراك


[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/ICF83083.bmp[/IMG]

و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/vpo82290.bmp[/IMG]

قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/PhJ82860.bmp[/IMG]


ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي


[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/XS082860.bmp[/IMG]

ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/67583430.bmp[/IMG]

اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس




و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..
تفضلللللللللللللللووووووو ووووووووووو



[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/IPU81478.bmp[/IMG]

تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة

[IMG]http://www.up-00.com/czfiles/ll283479.bmp[/IMG]

منقووووووووووووووول

مشكوووووووورة

الله يعطيك العافيه

اشكر مروركن

http://www.noorksa.com/uploads/image...44b9759035.gif

http://www.pc4up.com/imgif/MpA49376.gif

الله يعافيكم جميع