كرات اللحم بالصلصة
إن هذا الطبق
لذيذ ويصلح أن يكون طبق غداء أو عشاء
كرات اللحم بالصلصةالحمراء
----------------------------
المقادير : لحم مفروم
بصلتانمفرومتان
نصف شدة بقدونس مفروم
بهار مشكل
القليل من الفلفل الأسود
ملح
عدد 2 طماطم مفروم
بصلة صغيرة مقطعة إلى مربعات صغيرة
------------------------------------------
الطريقة : نضيف على اللحمالمفروم البصل المفروم وقليل من الملح ثم البقدونس المفروم ورشة من البهاراتوالفلفل ثم نخلطها جيدا ونعمل منها كرات نغمسها بالدقيق ثم نحمرها في زيت ساخنونرفعا من على النار وفي نفس المقلات نضع البصلة المقطعة مع قليل من الزيت حتى تشقرثم نضيف الطماطم المفرم ثم معلقان كبيرتان من صلصة الطماطم ونخلط ثم الملح والبهارثم نضيف القليل من الماء ونتركه خمسة دقائق ثم نضيف
كرات اللحم المقلية سابقاونتركها خمسة دقائق ونزين الطبق بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون .
وصحتين علىقلوبكم .
