معكرونة الدجاج بالكريمة على طريقتي
المقادير:
كيس معكرونة قواقع
صدور دجاجمخلية العظم
زبدة
2 بصل مفروم
فلفل اخضر بارد
جزر مبشور
فصين ثوم
زنجبيل مبشور
بصل اخضر – بقدونس وشبت مفروم
كوب كريمة مخفوقة
1قشطة
(البهارات )
ملعقة شاي زعتر
شويه سماق
1ملعقة صغيرة فلفل اسود
1ملعقة صغيرةملح
1ملعقة صغيرة بزار مخلوط
الطريقة
نضع زبدةعلى نار متوسطة الحرارة في المقلاة ونضيف الدجاج بعد تقطيعة شرائح طوليه
ويحركجيدا لمدة 10 دقائق. نضيف البصل ثم الفلفل الاخضر البارد ثم الجزر .. ويقلب علىالنار
ونضيف الثوم والزنجبيل والبهارات (الملح والفلفل والبزار و الزعتر والسماق )
ثم نضيف البقدونس والشبت والبصل الاخضر
نضيف الكريمة والقشطة مع التحريكالمستمر
نسلق المعكرونة
ونضع المعكرونة مع خليط الدجاج و اخلطي جيدا
واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبا
يسكب في طبق التقديم ويقدم وهوحار
وصحتين وعافية
ان شاء الله تعجبكم
ولا تنسوني منخالص دعائكم ....
