لحم الفخذ بطريقه راااااائعه وغير... وبالصور

لحم الفخذ بطريقه راااااائعه وغير... وبالصور


لحم الفخذ

التتبيله

بصله كبيره مقطعه رفيع و معصور عليها ليمونه
ملح -فلفل ابيض - بهار لحم- جوزالطيب- هيل مطحون
ا زبادى
ملعقتين خل تفاح
زعتر و اكليل الجبل و روزمارى ( او الاعشاب المفضله لديك مطحونه )
ملعقتين كبار صلصه (وركشسترشاير صوص )
ملعقه ثوم مفرى
نقوم بتجهيز اللحم و ازاله الدهون
و تتبيل اللحم بالخلطه السابقه و تركه لليله بالبراد
من بعدها تدخل الفرن ( انا اغرس فى اللحم منبه خاص يضبط للحصول على تسويه جيده )

http://www.visualrecipes.com/files/r...302_image4.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/r...302_image5.jpg

لعمل الصلصه المصاحبه

سلطه زبادى ( سبق تقديمها )
و صوص : الصلصه المصاحبه هى الصوص المتساقط من تسويه اللحم احتفظى به و اضيفى عليه ( ملعقه زبد فى طاسه و كوب ماء و 2 ملعقه دقيق + بهار ابيض و ملح و فص ثوم و مكعب مرق و تذاب كلها و تعاد على النار مره اخرى للحصول على صلصه تصاحب اللحم )

http://www.visualrecipes.com/files/r...302_image6.jpg


http://www.visualrecipes.com/files/r...02_image10.jpg


و يقدم مع السلطه الخضراء التقليديه !

http://www.visualrecipes.com/files/r...302_image7.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/r...02_image11.jpg

وبالهنا والشفاء http://www.sedty.com/vb/images/smilies/heart-2.gif http://www.sedty.com/vb/images/smilies/icon24.gif http://www.sedty.com/vb/images/smilies/heart-2.gif

[align=center]
[mark=#FF00FF]
بارك الله فيك
[/align]
[/mark]

http://www.gulfup.com/uploads/12305693950.gif

الله يعافيكم ويبارك فيكم

يعطيك العافيه