المقادير
كوبين دقيق
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/1e18385552.gif
قالبين زبده تكون بحرارة الغرفه يعني مو متجمده
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/ece91d9fbb.gif
كوب حليب بودرة
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/7f4fb0d9a6.gif
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/0d45f4de9c.gif
بيضتين
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/dab7c6d360.gif
نصف كوب سكر مطحون
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/283fae5089.gif
تمر معجون
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/b1f97c7b6d.gif
الطريقه
نضع الزبدة على الدقيق ونفركها جيدا حتى تتغلف جميع حبيبات الدقيق بالزبدة حتى تصبح بهذا الشكل
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/74befc1963.gif
نضيف بقية المقادير ماعدا التمر ونقوم بعملية العجن
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/f4ce61e649.gif
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/196cff41ff.gif
حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة نوعا ما
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/d61ca5023d.gif
الآن نقوم بتقسيم العجينة إلى قسمين
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/2ee88e0e7b.gif
نحضر صينية قياسها شبر وفتر ندهنها بالزيت
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/018a05f63e.gif
نفرد عليها القسم الأول من العجينة
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/edcaa6ee39.gif
ونضع عليه التمر
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/7d3831a3e5.gif
الآن نفرد القسم الثاني من العجينة ولكن هذه المرة يجب أن نكون حذرين لأن هناك طبقة أخرى بالأسف حتى لاتعدم
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/a5b2650a33.gif
نضع الصينية في الفرن ونتركها إلى أن تحمر أطرافها
بعد ذلك نقوم بتحمير وجهها
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/313f657587.gif
نقطعها ونرصها في صحن التقديم
http://up.syriaroses.com/upload/2007/10/4da6db63e1.gif
وبالهنا والعافيه
منقول
