السلااام عليكم
http://www.gulfup.com/uploads/12316751290.gif
http://www.drdesh.biz/uploads/a03648c466.jpg
المقادير :
3ك طحين / بيالة حليب جاف / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / نص بيالة زيت / 2 بيض
تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر
http://www.drdesh.biz/uploads/2cb211664b.jpg
http://www.gulfup.com/uploads/12316751290.gif
الحشوات :
(1) : بصل مفروم يشوح عالنار حتى يصبح ذهبي وبعد وضعه على العجينة يُغطى ببيض
مخفوق مع ملح وفلفل أسود ثم جبنة كرافت مبشورة ثم بقدونس مفروم .
(2) : جبن كيري يكور باليد ويوضع في وسط الدائرة ويفرد قليلاً .
(3) : زيت زيتون مخلوط مع زعتر .
(4) : جبنة كرافت مبشورة .
http://www.gulfup.com/uploads/12316751290.gif
الطريقة :
بعد ماتخمر العجينة نقطعها دوائر صغيرة ثم تفرد باليد أو الفرادة
نضعها عالصاج بعد مايحمى ونبدأ بعمل الحشوات
http://www.drdesh.biz/uploads/9ea88ef105.jpg
وهذي صورة الصاج المستخدم وهو كهربائي
http://www.drdesh.biz/uploads/24444c7674.jpg
نضع العجينة في الأعلى ونحشيها وتترك قليلاً حتى تستوي
http://www.drdesh.biz/uploads/5065651035.jpg
ثم ننزلها في الأسفل ونغطي عليها حتى يحمر الوجه
http://www.drdesh.biz/uploads/1115bfca36.jpg
وميزة هالفطاير انها ماشاء الله جداً سريعة تسوينها وانتِ واقفة
وبنفس الوقت هشششة ولذيييذة
http://www.drdesh.biz/uploads/8c073240bb.jpg
أتمنى تعجبكم ودعواتكم لي
http://www.gulfup.com/uploads/12316751290.gif
منقول
