بعدوووووووووووووا الخبزة وصلت

**شرقاوي** · 01-27-2008, 04:40 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
تحية طيبة بما انه لا يخلو بيت حزنوي من الخبزة احببت ان اضع الوصفة بين ايديكم
المقادير
اربع كاسات دقيق ابيض
كاستان دقيق اسمر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملح حسب الرغبة
ماء للعجن
الطريقة
توضع جميع المقادير في حلة وتعجن بالماء حتى تصبح لينة نوعا ما ثم تغطى وتترك لمدة ساعة ونصف الى ساعتين مع ملاحظة انها كلما ارتفعت يعاد عجنها الا ان ترتفع اخير فنحضر صينية تيفال حتى لا تلتصق العجينةونضع العجينة فيها ونغطي العجينة بصينية اخرى تتناسب مع حجم العجينة وندخلها في فرن قد سخن من قبل وتبقى على نار هادئة لمدة ساعتين حتى تصبح مقمرة وتاكل مع المرق او اللبن او السمن والعسل

وبالهناء والعافية