فيوتشــــــــــــــيني

**theeslam** · 08-02-2008, 04:10 AM

[align=center][glow=FF0000]بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أتمنى ينال إعجــــــــــــابكم ...[/glow][/align]

[align=center][glow=663399]المقـــــــــــادير :
2 باكيت مكرونة فيوتشيني أحدهما أخضر بالسبانخ والآخر أبيض
1 دجاجة تسلق في ( ماء وملح ورشة كمون ) ثم نفتت
2 بصل يقطع شرائح طولية رفيعة
3 فلفل رومي (أحمر وأخضر وأصفر ) تقطع كالأعواد ملعقة بهارات - ملح
علبة قشطة خفق متوسطة (500ملل)
علبة فطر (مقطع) حسب الرغبة

الطريقة :

- تسلق المكرونة في ( ماء + ملح + قليل من الزيت + رشة ملح صيني ) كل كرتونة على حدة .
- يحمس البصلة في قليل من الزيت وإذا اصفر نضع البهارات والملح ثم الدجاج المفتت ويحرك قليلا ثم تضاف الفلافل الملونة تحرك سويا ثم نطفئ النار وبهذا تكون الخلطة جاهزة .
- نحضر صينية بايركس -المقاس الكبير- ونضع في أسفلها طبقة من المكرونة الخضراء ثم طبقة من الخلطة ثم من المكرونة البيضاء ثم من الخلطة ...وهكذا...بحيث تكون الطبقة الأخيرة من المكرونة البيضاء.
-تصب قشطة الخفق على الصينية ثم تدخل الفرن مدة 10 دقائق فقط من أسفل ثم تشقر من الأعلى
[blink]وميـــــــــــــة صحــــــــــــــة وعــــــــــــــافية [/blink][/glow][/align]