فيليه الهامور

**احساس غريب** · 06-23-2008, 01:56 PM

المقادير..

قطع سمك فيليه ...
كوب طحين ...
كوب بقسماط..
صفار بيض ..
ليمون + قليل من الخل ..
ملح + بهارات +ثوم مهروس + قليل زيت الزيتون

**الطريقة **

ناخذ قليل من عصير الليمون + قليل من قطرات الخل والملح وزيت الزيتون ونغسل فيه السمك ثم ناخذ جاط عميق ونضع فيه الثوم والبهارات ونضع معه السمك ونتركه حتى يتخمر ساعه او اكثر نقوم بغمس السمك بالطحين ومن ثم نغمسه في صفار البيض ومن ثمه في البقسماط..

ناخذ مقلايه ونضع فيها زيت غزير ونقلي فيها السمك على نار هادئه حتى يصبح لونها ذهبي ..
ويقدم مع الشيبس او الرز الابيض ..او الخبز

وبالعافية

**theeslam** · 06-26-2008, 07:04 PM

الله يعافيك

أيوة هذا بصراحة سهل وآمن

جزاك الله خير

**أم خيرية** · 06-26-2008, 11:00 PM

**theeslam** · 06-27-2008, 07:26 AM

[align=center][glow=CC3333]والأروع مروركِ أختي أم خيرية

لا تحــــــــــرمينا طلتك أختي الغــــــــــالية

حفظكِ الله ورعاكِ وجعل الفردوس مثواكِ [/glow][/align]