كبة الارز المحشية...........(..مقبلات ).......

**احساس غريب** · 07-31-2008, 11:49 PM

كبة الارز المحشية...........(..مقبلات ).......
________________________________________
تحياتى لكم حبايبى.....قدميها لضيوفك مع الفطاير كمقبلات يتسلون فيها ....الى ان تجهز مائدتك ...

كبة الأرز
****************
- كوب أرز
- ملعقة كركم
- 3 ملاعق ملح صغيرة
- بيضة

مقادير الحشو
*****************************
_ ربع كيلو لحم ضأن مفروم
- بصلة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- ملعقة من البهارات المخلوطة
- ملعقة ملح صغيرة
طريقة التحضير
******************************
1- اسلقي الأرز ثم صفيه واهرسيه قبل خلطه بالكركم والملح والبيض
2- حضري مقادير الحشو في قدر على النار لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيها من على النار.
3- حضري كرات من خليط الأرز واحشيها بقليل من الحشوة، ثم اقليها، ودعيها تبرد في مجمد الثلاجة لمدة (ساعة واحدة)
4- اقليها في زيت عميق حتى تكتسب لونا ذهبيا ثم قدميها ساخنة.

انشالله تكون اعجبتكم وحبيتوها.....