الموضوع: برياني..

برياني..
سريع لكن لذيذ

أولاً / المقادير :

1حبة بصل كبير .. مقطع صغير

4 ملاعق زيت

ربع كاس ماء -أو- مرقة دجاج اذا وجد

1حبة دجاجة مسلوقه مخلية من اللعظم
(( ممكن تستخدمين دجاج بايت عندتس بالثلاجة من عشاء او غدا امس ))

2حبة طماطم كبيرة مقطعة شرايح

1ملعقة صغيرة كركم

1ملعقة كبيرة بهارات هندية
(( مسالا -أو- الكاري ))

1حبة ماجي

1حبة بطاطس كبيرة مسلوقة مقطعة مكعبات كبيرة الحجم << أختياري

(2ونص) كاس رز بشاوري مسلوق نصف سلقة


----------------------------
هالحين .. يلا يا شطورة شمري عن ذرعانتس بدينا بالجد هالحين ..!
-----------------------------
الطريتزة << الطريقة يعني
------------------------------

1- حطي البصل مع الزيت بالتزدر << يعني الحلّة
ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي

2- نضيف الطماط
ونقلب حتى يتعجن




3- نضيف قطعة الماجي والبهارات




البهارات المطلوبة


4- ثم نضيف الدجاج والكركم



5- نقلّب جيداً ونضيف :

مرق الدجاج أو ربع كاس من الماء




6- نحط البطاطس المسلوق




7- نقلَب جيداً (( لاحظي ان الخلطة رح تتشرب المرقة بسرعة ))

ثم نضيف الرز المسلوق مع التقليب المستمر ( بالشوكة حتى لا يتكسر الرز )



8- نتركه على نار هادية لمدة 5 دقائق فقط ..!


وهذي هي النتيجة =








يارب تعجبكم //// بالصحة والعافية

مشكور
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

بصراحة شيء رائع وجميل وأكله طيبه

رائع مشكورة الله يعطيك العافيه

مشكور يعطيك العافية