LinkBack URL
About LinkBacks
رز برياني باللحم نبدأ
المقادير:
قطع من لحم
ورق غار
فلفل اسود حب
قرنفل + قرفه + هيل صحيح مو مطحون
ماء
ملح
بهار مخلوط
1 ثوم
ملعقة زيت زيتون
كل المقادير مع بعض في صنيه وتلف بالقصدير ويوضع في الفرن حتى تستوي الحمة
ثم نحضر 2 كوب
رز بسمتي منقوع ومغسول
بصله مفرومه ناعم
حبة طماطم مطحونة
مرق اللحمه <بعد ماتستوي او قبل ناخذ منها شوي>
ملح
كاري منقوع مع القليل من الماء
زيت زيتون
اول شي نقلي البصل جيدا ومن ثم نضع الطماطم على البصله
ثم نضع اللحمة بعد ماتنضج ونضع الارز ثم مرقةاللحم ونتركه حتى يغلي
من ثم نضع الكاري المنقوع فوق الرز و يوزع على كل انحاء الرز <ممكن استبداله بازعفران>لكن الكاري اقوى
يترك حتى ينضج ويقدم مع سلطة الزبادي بالخيار....
وبالهنااااااااااء والعاااااافية....
رد مع اقتباس
[/align]
[/align]
مواقع النشر (المفضلة)