الموضوع: اكله رووووووووعه العصيده

اكله رووووووووعه العصيده

--------------------------------------------------------------------------------

لعمل اكلت العصيده وهي اكله شعبيه مشتهره في المملكه وخاصة منطقة الحجاز وتساعد على تقوية الركبه وهي عادتً
لاتهضم بسرعه وينصح باكلها في رمضان أو أوقات البرد (((( مسامير الركب )))
المقادير :
كيلو لحمه أو دجاج
ماء
دقيق
ملح
فلفل اسود
بصل
طريقة عمل الاكله
1/ قمي بغسل اللحمه وبعدها ضعيها في القدر وضعي كميه كبيره من الماء تقدر بحوالي اربعه لتر ثم اتركيها على النار لمدة
حتى تنضج اللحمه يوصبح الماء مرقه ثم اضيفي الملح على حسب الرغبه
طريقة عمل العصيده
ضعي كمية من الماء في القدر حتى تغلي وضعي ملح حسب الرغبه في الماء ثم اضيفي الدقيق تدريجياً حتى يصبح صلباً
صلباً وقومي بتحريكه حتى يصبح مشايها للخبز ثم اضيفي عليها دريم ويب على الخبز والآن اصبحت الاكله جازه
ويمكنك استخدام العسل مع الحبه السوداء وكذلك يمكنك وضع الكاكاو مع ذلك وبعض الناس يضع السكر او التمر ويصب عليها عند التقديم عسل وسمن بلدي وتتعدد الأسماء

يعطيك العافية

العصيدة اكلة مفضلة عندنا وخاصة ايام البرد