بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
المقادير:
بطاطس مقطعة
الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم
الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. واتركيها جانباً
سخني الزبدة على النار
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم
ثم
أضيفى اللحم المفروم
استمرى فى التقليب
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى القدر و تخلصي من الزبدة الزائدة
أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب
أضيفي صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما
يتبـــــــــــــــــــع...
مواقع النشر (المفضلة)