الموضوع: كبده بكشنة الطماطم

المقادير:

كيلو كبده مقطعه شرائح
بصله + طماطم + فلفل اخضر
ملح + بهار + خمس ملاعق زيت

الطريقه:

يوضع الزيت في تاوه ويقطع البصل الى قطع صغيره ويوضع على الزيت ومن ثم يقطع الفلفل ويوضع على البصل ويقلب ومن ثم الكبده والملح والبهار ويقلب الى تشرب الكبده ماوها ومن ثم نضع الطماطم ونقلب لمدة خمس دقائق وتقدم وبالهناء والعافيه


ملاحظه:


اذا كنتي تريدين لها قليل من المرق ضعي على الخليط فبل تقديمه كاس شاي (بياله) ماء ويقلب خمس دقائق ويقدم
جميع الطبخات السابقه لا اضع عليها ماء بل اغطيها وتتطبخ من عرقها ويكون هناك القليل من المرق اما من تريد لها مرق كثير فتضع نصف كاسة شاي ولا تكثر لان الكبده لذيذه بمرقها فقط

اشكر تواجدك

مشاء الله تبارك الله

طبخة ولا اجمل منها .

تسلم يدك يالغالية

بارك الله فيك